主料:
烤麸,
一块,
木耳,
50g,
黄花菜,
50g,
香菇,
30g
辅料:
毛笋,
50g调料
食用油,
250克,
酱油,
150克,
白糖,
200克,
食盐,
少许上海人最爱吃烤麸的做法步骤
1.所有的食材。需要泡发。
2.把烤麸泡发好。切成小块。放油里炸至两面金黄。
3.把泡发好的食材改到切成小块。放在一起。 加水和酱油糖,盐。水要和食材持平。放在炉子上先用大火烧开转小火慢炖20分钟以后,就好了。
4.成品。此菜是甜的。
小窍门&温馨提示
此菜是甜鲜有一点点咸味,不喜欢吃甜菜的人不要做。
TAGS:
小吃 本帮菜 烤麸
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